Lokale Markten
Kom en ontdek de lokale producten op de traditionele markten van de regio Beaune, met een speciale stop in Chagny
​
Bourgondische Markten: een Wereld van Smaken en Tradities
Bourgondië, onze mooie streek, is heel aantrekkelijk voor fijnproevers met zijn bekende produken: Charolais-rundvlees, Bresse-gevogelte, zwarte bes, peperkoek, mosterd ...
Het is een waardevol gastronomisch erfgoed, vooral omdat het tot leven wordt gebracht en wordt ondersteund door onze gerenommeerde chef-koks, maar ook door de mensen van Bourgondië zelf.
Of u nu de leiding hebt over een professionele oven of aan de knoppen van een huishoudtoestel, wat is er natuurlijker dan een lokale markt om de beste producten van onze landen te ontdekken en ervan te genieten?
​
Elke dag markt in Beaune, Santenay, Meursault, Nolay en Chagny
Rondom Beaune kunt u de hele week naar de markt: van Beaune tot Santenay via Meursault en Nolay, ons royale land biedt ons elke dag een andere markt. Altijd gehouden in de ochtend, markten werken meestal van 8.00 tot 13.00 uur.
Naast lekkernijen om te eten, is er ook kleding, huishoudlinnen, decoratieartikelen, sieraden, kleine meubelstukken ...
Van maart tot november wordt de zaterdagmarkt in Beaune ook vergezeld door een vlooienmarkt en een brocante markt, waar de geïnteresseerden komen "rondneuzen" wanneer ze willen om een zeldzaam of ongebruikelijk item te vinden.
Autun - Onze Lokale marktplaats
​
De markten vinden plaats in de zalen van het stadhuis en op het voorplein op:
Woensdagen van 7.00 tot 13.00 uur: enige voedselmarkt met lokale producten.
Vrijdag van 7 tot 13 uur: markt voor voedsel en kleding.
Houd er rekening mee dat de winkeliers eind juli de 'Grande braderie des commerçants' (een rommelverkoop) organiseren.
Beurzen en kermissen:1 maart
De markt van Saint-Ladre: 1 september
Markt van Chagny : een bijzondere Markt
In het zuiden van de regio Beaune, waar de wijngaarden van de Côte de Beaune en de Côte Chalonnaise elkaar ontmoeten, heeft de zondagmarkt van Chagny een reputatie voor kwaliteit en traditie, beloond met het label "Smaak en knowhow van de Bourgogne".
Elke zondag dalen lokale en regionale klanten af ​​op het stadhuisplein, de arcades en de omliggende straten om zich te onderwerpen aan het vriendelijke en heerlijke ritueel van deze authentieke Bourgondische markt.
Tot de beste producten van dit wekelijkse gastronomische festival behoren opvallend gemarmerde ham, samen met "judrus", typische Chagny-producten: grote worsten met een gewicht van 2 tot 3 pond, lang gedroogd, die goed samengaan met de rode wijn van de Hautes Côtes de Beaune. ..
Om nog maar te zwijgen over de kleinere producenten van geitenkaas en oude broden, die er altijd in slagen om de manden met fans van de lokale "mâchon vigneron" te vullen!
En als u morgen uw 'mâchon' opslaat, waarom zou u dan niet genoegen nemen met een van de meest prestigieuze restaurants van ons land? Op slechts een paar meter van de markt brengt de chef-kok van Lameloise, met zijn drie Michelin-sterren, het beste naar boven in zijn lokale producten en brengt hij dagelijks een eerbetoon aan de Franse keuken ...
​